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ピーナッツの効用


ピーナッツは渋皮(薄皮)ごと食べましょう!
ピーナッツの渋皮には、今注目されている成分
レスベラトロール
(ポリフェノールの一種)が含まれています!
心臓病の予防改善に、貧血・止血・生活習慣病の予防に!
ポリフェノール
◆レスベラトロールは、下記のような身体を健康に保つパワーがあります◆
血液中の悪玉コレステロールを
減少させ、血液をサラサラにする
身体をサビつかせる活性酸素を攻撃
(赤ワインの抗酸化力に匹敵)
血液サラサラ
ガン・血管のつまりが原因でおこる心筋梗塞など、
心臓病その他の生活習慣病の予防に効果的!
1日30粒! ピーナッツパワー!
ピーナッツは、オレイン酸・レシチン・ナイアシン等の成分が含まれている健康食品です!
オレイン酸 レシチン ナイアシン
肝臓において悪玉コレステロールの
代謝を助ける効果がある
神経伝達物質アセチルコリンの
原料となり、脳の活動を活発にする
肝臓内で糖分・脂肪・アルコール
などの代謝を助ける
オレイン酸 レシチン ナイアシン
血中コレステロール値を
低下させる
記憶力のアップ
ボケ予防
肝臓の負担を軽減
ピーナッツはカロリーが高いので食べすぎには注意しましょう。
間食として摂ってよいカロリーは200kcal
ピーナツ1粒5kcal ×30粒=150kcal なので充分OKです
可食部100g当たりの成分量
ピーナッツにはナイアシン以外にも肝機能を助けるビタミンB1・B2が豊富に含まれ、これらのビタミンがそろって肝臓の為に大切な働きをします。若返りのビタミンといわれるビタミンEも多く含まれています。お子様の健やかな健康に必要なミネラルやビタミンが豊富に含まれております。
ピーナッツは薬膳素材としても利用されています。血圧安定・体力回復・糖尿予防 (アミノ酸を多く含む)
末梢血管の血行を促進・冷え性の解消 (ビタミンE)、レシチンは医薬品として、痴呆の予防、抑制、治療などに使われています。ピーナツには脳の神経細胞の働きを高めるレシチンばかりか脳の優れた栄養であるPセリンも含まれています。
ゆで落花生にも驚くべき効果があります。
ゆで落花生には葉酸が多く含まれ、貧血・記憶力アップに効果があります。食物繊維も豊富ですので、便秘にも良い食品です。お年寄り・貧血気味の方・妊娠中の方にお薦めです。

葉酸とは?水溶性のビタミンB群の一種で、血液と関係が深く他のビタミンB群、特にビタミンB12と一緒に働きます。赤血球の合成やアミノ酸(グリシン、セリン、メチオニン)の合成・たんぱく質の生成促進作用があります。
ゆで落花生は柔らかく、渋皮ごと食べれますので固いものが食べれない方でも食べやすいです。
シックハウス症候群に落花生の殻
シックハウス症候群の主な原因であるホルムアルデヒドですが、ピーナッツの殻が原因物質の吸収に役立つ事が、青柳象平(千葉大教授)と国立医薬品食品衛星研究所の研究でわかりました。ピーナツ殻の細かい穴が空気汚染物質を吸収、約4時間で空気中のホルムアルデヒドの80%〜90%が消えたということです。青柳教授は「殻を捨てず、薄い紙に包んでタンス内に置くだけで、 さまざまな汚染物質を吸収できる可能性がある」としています。
シックハウス症候群は、壁紙用接着剤や塗料に使われるホルムアルデヒドなどの化学物質が原因と言われ、頭痛や吐き気といった症状が出ます。青柳教授らは、10リットルの入れ物にホルムアルデヒドと、さまざまな大きさに砕いた殻を入れて約4時間後の濃度変化を測定した。その結果、単に手で砕いたピーナツ殻でもあ80%のホルムアルデヒドが吸収さました。細かくするほど効率が良く、ミキサーで砕いたものは約90%まで取り除けた。
参考:読売新聞 2003年6月15日
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